A resposta parece óbvia, mas reflita um pouco antes de responder. Você realmente conhece os benefícios de uma alimentação saudável? Mais do que levar ao emagrecimento, ela tem relação direta com a vitalidade e a longevidade. Por isso, comer bem é uma das coisas mais importantes da vida e, ainda que deva começar cedo, nunca é tarde para adotar esse e outros hábitos saudáveis.
Sendo assim, veja as principais vantagens de investir em uma rotina alimentar equilibrada e confira algumas dicas para colocá-la em prática. Descubra, ainda, os benefícios da terapia ortomolecular para quem busca resultados ainda mais saudáveis.
Como a alimentação se relaciona com a saúde de todo o corpo?
A máxima “você é o que você come” diz tudo. A qualidade e quantidade dos alimentos ingeridos têm relação direta com a saúde do organismo — e não apenas com o fato de ser gordo ou magro. Outras variáveis importantes nessa equação são praticar atividades físicas regularmente, dormir bem e cuidar da saúde mental.
O mais interessante é que os benefícios de um estilo de vida equilibrado extravasam a existência do indivíduo, impactando, positivamente, sobre seus descendentes. O modo como mudanças no funcionamento dos genes, ocorridas ao longo da vida, são passadas aos filhos, é explicado pela epigenética.
Assim, pais com doenças crônicas (obesidade, diabetes, hipertensão, etc) que adotarem uma alimentação saudável, se exercitarem e evitarem o estresse, têm grandes chances de interromper essa herança. Já aqueles com hábitos alimentares ruins, sedentários e com um estilo de vida desregrado, influenciam seus filhos negativamente.
Quais são os benefícios de uma boa alimentação para a vitalidade e longevidade?
A ingestão adequada de nutrientes beneficia os sistemas digestivo e imunitário, bem como atua na modulação de processos inflamatórios e degenerativos, os quais são ligados à vitalidade e longevidade. Entre os hábitos e escolhas alimentares que possibilitam a melhora na saúde, destacam-se:
- a restrição energética (por meio do controle de calorias, especialmente, oriundas de produtos ultraprocessados);
- o consumo de alimentos antioxidantes, como vegetais verdes-escuros, peixes oleosos e frutas oleaginosas.
Quais são os benefícios da alimentação saudável para o emagrecimento?
A epidemia de obesidade pela qual estamos passando resulta da alteração no padrão alimentar humano, que trocou comida de verdade (composta por verduras, cereais e carnes) por produtos ultraprocessados (cheios de sódio, açúcar e gorduras saturadas de baixa qualidade).
Essa ingesta de gorduras ruins, por sua vez, altera o hipotálamo, que é a área do cérebro ligada à saciedade. Dessa forma, os neurônios deixam de regular a fome.
A alimentação saudável, em contrapartida, combate esse efeito e aumenta a saciedade, colaborando, naturalmente, com o emagrecimento. Mérito das gorduras boas, entre outros elementos.
Como fazer melhores escolhas alimentares no dia a dia?
Entre as dicas para colocar em prática a alimentação saudável, pode-se destacar:
- fazer dos alimentos in natura (obtidos diretamente de plantas ou de animais) ou dos minimamente processados a base da alimentação;
- usar sal rosa em quantidades moderadas;
- ingerir gorduras naturais dos alimentos à vontade;
- evitar o consumo de alimentos processados, como conservas, carnes adicionadas de sal econservantes, peixes enlatados, pães de farinha branca, etc;
- evitar, ao máximo, os produtos ultraprocessados, como biscoitos recheados, salgadinhos (de pacote), macarrões instantâneos, cereais açucarados, guloseimas em geral, refrigerantes, sucos de caixinha e bebidas lácteas;
- não trocar as refeições principais (especialmente o almoço) por lanches.
Como a medicina funcional pode ajudar?
A medicina funcional é a prática médica focada em tratar o paciente e não a sua doença. A partir deste conceito, busca por meio de anamnese, exames clínicos e laboratoriais, avaliar a saúde do paciente de maneira integral: física e mentalmente. Tudo focado na prevenção e controle de doenças que podem surgir no futuro.
A prática está fundamentada sobre quatro pilares:
- alimentação saudável;
- exercício físico;
- sono de qualidade e
- equilíbrio da saúde mental.
Para manter todos esses âmbitos em perfeita harmonia, vale-se de um atendimento multidisciplinar e de terapias complementares.
Não raro, o médico indica a consulta a outros especialistas como nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e massoterapeutas, por exemplo. Já entre as terapias complementares recomendadas pelo especialista estão a acupuntura, a meditação e a fitoterapia. Este processo é orquestrado pelo médico que, com sua visão integral do paciente, poderá avaliar os benefícios trazidos por cada especialista e terapia.
A alimentação saudável assume um protagonismo no tratamento, já que está diretamente relacionada com o bem-estar para se exercitar, dormir e, até mesmo, para dar atenção à saúde mental. Neste âmbito da saúde alimentar, o médico avalia, por meio de exames, quais nutrientes estão em falta ou em excesso no organismo, bem como se há elementos tóxicos presentes. Ao corrigir esses desvios, ela restabelece o equilíbrio metabólico e energético, o que impacta, inclusive, na perda de peso.
Esse ajuste de nutrientes é feito por meio de:
- mudanças na alimentação, que deve ser rica em nutrientes essenciais, ou seja, com uma dieta personalizada, repleta de ingredientes frescos, integrais e, se possível, orgânicos;
- alguns suplementos, como vitaminas, minerais, aminoácidos, ácidos graxos, entre outros, caso o paciente necessite.
Além de nutrir, esses alimentos funcionais e suplementos:
- combatem os radicais livres (ligados ao envelhecimento);
- fortalecem a imunidade e
- aceleram o metabolismo.
Dessa forma, garantem a vitalidade, a longevidade e, consequentemente, ajudam no emagrecimento.
Para saber mais sobre suplementação de nutrientes, acesse este artigo.
Assim, para otimizar os benefícios da alimentação saudável é importante fazer uma investigação completa do histórico de saúde, bem como dos hábitos de vida. Quanto antes se tomar consciência dessa necessidade, maiores os benefícios — inclusive para as futuras gerações!
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